Notre concept
Des événements gourmands, conviviaux et spectaculaires autour du fromage.
Depuis plusieurs années, nous imaginons des prestations traiteur où le fromage devient une véritable animation culinaire.
Nos plats sont préparés et servis devant les invités afin de créer une expérience chaleureuse et généreuse.
Un bon événement, c’est comme un bon fromage : ça s’affine.
C’est pourquoi nous ne proposons pas de carte figée : chaque prestation est pensée sur mesure selon votre événement, votre lieu et votre public.
Une cuisine conviviale
Plutôt qu'un service traiteur classique, nous privilégions des préparations réalisées devant les invités, qui deviennent alors spectateurs et participants du moment.
Le fromage fond, les plats se dressent à la minute et les odeurs attirent naturellement les convives.
Selon l'événement, cela peut prendre la forme d'une raclette fondue directement à la meule, d'un Mont-d'Or enflammé servi bien chaud, d'une tartiflette préparée dans une poêle géante, et bien plus encore.
Ces animations culinaires apportent à la fois du spectacle, de la générosité et de la convivialité : trois ingrédients essentiels pour réussir un événement.
Programmer un événementOffre simple et généreuse
Nous avons pensé notre concept pour être faciles à partager et pour s'adapter parfaitement aux événements.
Selon le format choisi, nous pouvons proposer des plats chauds servis en portions individuelles, comme une tartiflette ou d'autres spécialités montagnardes, mais aussi des buffets généreux mêlant fromages et charcuteries, des pièces apéritives autour du fromage, ou encore quelques desserts simples et réconfortants.
L'objectif n'est pas de proposer une carte figée, mais plutôt une base gourmande que nous adaptons à chaque événement, en fonction du nombre de convives, du lieu et de l'ambiance recherchée.
Pour accompagner le tout, nous pouvons également prévoir une sélection de boissons locales, alcoolisées ou non, afin de compléter l'expérience.
Programmer un événement
Adaptées à chaque événement
C'est pourquoi nous avons développé plusieurs formats d'intervention.
Nous pouvons intervenir
- Avec nos stands équipés sous barnum pour les événements extérieurs
- Avec notre camion mobile pour servir rapidement un grand nombre de convives
- En traiteur directement sur votre lieu de réception
- Dans notre salle de réception à Guipavas
Cette flexibilité nous permet d'intervenir Sur des événements de toutes tailles. du petit repas d'entreprise aux grands rassemblements.
Programmer un événementPensée pour rassembler
Uotre objectif est simple : créer un moment chaleureux et marquant autour de la table.
Nos animations culinaires favorisent les échanges. rassemblent les invités et apportent une dimension conviviale à chaque événement.
Cest ce qui fait toute la différence entre un simple repas... et un véritable moment partagé.
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